Mari Berkenalan Dengan Ice machine Yang Terkenal

Mesin es atau ice machine adalah mesin yang berguna untuk membuat es batu. Mesin ini sangat berguna dalam situasi tertentu sehingga anda tidak perlu untuk keluar rumah. Bagi pebisnis minuman dingin, mesin ini sudah menjadi seperti sahabat. Disini kita akan berkenalan lebih dalam dengan mesin es.

Pengertian Ice Cube Machine

Ice cube machine atau ice machine adalah mesin pembuat es batu berbentuk kubus dalam jumlah besar dan tempo waktu yang singkat. Mesin ini biasanya dipakai pada tempat-tempat yang selalu membutuhkan persediaan es batu.

Misalnya seperti restoran, hotel, bar, atau supermarket. Produksi es yang cepat akan membantu produktivitas kerja. Karena tidak membutuhkan banyak tenaga dan menghemat waktu pengerjaan.

Mesin ini tentu lebih efektif dibandingkan dengan freezer atau lemari es. Mesin es batu bekerja lebih mudah dan efisien. Sebab, mesin ini memang didesain khusus untuk membuat es batu. Mesin ini juga menggunakan bahan food grade dan stainless steel sehingga aman untuk makanan.

Cara kerja mesin ini juga mudah dimengerti. Cara kerjanya adalah mesin akan mengalirkan air ke cetakan pendingin. Sehingga tidak ada gelembung udara dan membuat es menjadi jenis hard. Cetakan es batu yang telah penuh akan melepaskan es batu secara otomatis. 

Es batu tersebut akan jatuh ke dalam kontainer sementara. Setelah itu air akan terisi lagi dan es akan dibuat lagi. Produksi ini akan terus berlanjut selama masih ada tempat kosong di penyimpanan.

Jenis-jenis es batu

  1. Chip ice

Es batu jenis ini adalah es batu yang bening, keras, dan tahan lama. Es batu ini cocok di segala kebutuhan. Untuk menghasilkan es ini tidak perlu usaha ekstra. Sebab, waktu pembuatannya singkat dan hanya membutuhkan suhu 0,5 derajat celcius. 

Penyimpanannya juga tidak perlu dalam suhu yang rendah sehingga bisa menghemat pemakaian listrik. Chip ice juga tidak menempel, tidak menggores, tidak membeku, dan memberikan tampilan fresh sehingga cocok disimpan dalam jangka waktu lama.

  1. Block ice

Es batu ini berbentuk balok keras. Jenis es ini harus dipotong atau dihancurkan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Dalam proses pemotongan, es ini bisa memiliki sudut yang tajam sehingga berisiko menggores produk.

Block ice sebaiknya digunakan untuk ruang penyimpanan atau transportasi  tanpa pendingin. Karena es balok biasanya dibuat dalam kapasitas yang cukup besar.

Ada berbagai macam mesin es batu di pasaran. Setiap mesin memiliki karakternya masing-masing dan kemampuan untuk membuat berbagai jenis es. Secara umum, jenis es terbagi menjadi dua. Namun seiring perkembangan teknologi ice machine, kini sudah banyak varian es lain yang bisa diproduksi olehnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *